瀬戸内の幸を味わいたい！

坂町の潮の香りを目で見て鼻で感じて…食でも堪能したい、瀬戸内の幸を味わいたい！
本日は鯛尾にある「寿し秀」さんへお邪魔させて頂きました。

この日は雨天だったのですが、しっとりとした艶のある横浜地区の沿岸沿いを歩いていると…遠景に海を構えるお店に到着！ 女将さんに迎えて頂くと、中は地元近所のお客様であたたかい雰囲気。

長く地元民に愛されて営業されている寿し秀さんは今年で47年！ そしてこの4月で48年目を迎えます！

まずはお刺身の盛り合わせを頂きました。
脂の乗った新鮮な身に頬が綻んでしまいます、口が止まりません！
食材は殆どが広島県内の物。
そうと聞いては頼まずにはいられません、牡蠣！そう、牡蠣ですよ！
こちらでは町内すなわち坂町産の牡蠣を味わえるのです！
見てくださいこの大ぶりな牡蠣！何を隠そう私は牡蠣好きで…ちゅるんっと口に入れると口内に潮の風味と旨味が溶け出します。
それをアルコールでちびちびと…たまりませんね！

他にも揚げ物は身がほろほろと柔らかく、繊細な味付けが素材そのものの味を引き立てて箸が止まらなくなります！
実際に私は止まりませんでした…！

大将や女将の暖かい人柄で運営されている店内では、居心地も良くて初めて来た気がしない温かな気持ちに包まれました。

ランチや出前もなさっているので是非お越しください！

記事・写真：向坂　遥

〇寿し秀
電話：082-885-1495
住所：広島県安芸郡坂町鯛尾2-3-9
定休日：月曜日・日曜日（予約・宴会のみ）

※新型コロナウイルス感染症対策を実施しています。