どこか懐かしいお好み焼き屋さん

坂町の小屋浦地区にあるお好み焼き屋さん「福水」さんに お邪魔しました。

どこか懐かしく感じる、お店のたたずまい。

入ると、お母さんが「いらっしゃい」と 声をかけてくれるので、

初めての方も、１人ランチの方も、 気軽に入れますよ。

「そば肉玉」を注文すると、 お母さんの手が、素早く動きだします！！

働く手っていいな～と思いながら、撮影させていただきました。

このお店、今年で48年目を迎えるそうです。

お母さんの「あっという間よ。」の一言に、

いろいろあったんだろうな～と、勝手に感慨深くなっていると、

「昔はね、ラーメンも作ってたんよ。仕込みが大変でね・・・。」と、思い出話をしてくれる気さくなお母さん。

ここのお店、焼き始めから出来上がりまでが速い！！

思わず、「速い！！」と、言葉が出たくらい速い！！

お母さん曰く、「鉄板が2㎝あるけんかね。」とのことでした。

この速さをリアルに伝えるために、時間を計っておけばよかったな・・・ と、ちょっぴり後悔。

鉄板で食べるお好み焼きは、アツアツで、お皿の上よりテンションが上がるのは、なぜだろう・・・

ソースは、オタフクソースを使われており、 甘味のあるソースがぴったりのお好み焼きで、

取材ということを忘れ、無言で一気に食べてしまいました。

食レポなのに、すみません・・・

気さくなお母さんとアツアツのお好み焼きに、 心も体も温まったところで、取材終了。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

（縫部　未来）

※メニューは、平成29年1月24日現在です。